I dag har jeg vært flink, først ble det hjemmelaget potetmos til middagen også laget jeg boller etterpå:)
BOLLER:
16 stk
100 g smør
3,5 dl melk
50 g gjær
50 g sukker
1 ts kardemomme
500 g mel
Smelt smør og bland det i melken. Rør ut gjæren i lunken melk. Ha i sukker, kardemomme og det meste av melet. Lag en smidig deig, dekk den med plast og la den heve til dobbel størelse.
Lag 16 boller og la dem heve i 45-50 min, pensle og la de steke i 15 min på 225 grader
Får bak litt boller når vi kommer oss hjem fra tur vi også 🙂